Sauteuse en fonte

La sauteuse polyvalente en fonte est parfaite pour un large éventail d'applications culinaires. De la friture aux petits plats en casserole ou en sauce, cette poêle fait également office d'excellent plat de cuisson. Sa capacité calorifique exceptionnelle, associée à une base épaisse, assure un risque minimal de brûlure. Le couvercle est équipé de petites pointes qui favorisent une distribution douce et uniforme de la vapeur d'eau, créant ainsi une fonction d'auto-bâtissage. Avec un intérieur recouvert d'émail noir, cette casserole développe une patine antiadhésive au fil du temps, semblable à celle de la fonte brute. Compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.